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2020.11.24

縁起物

皆さん(^0^)こんにちは!

今日は、珍しい果物を紹介します。

とっても大きな柚子です!

獅子柚子(シシユズ)または鬼柚子(オニユズ)

獅子や鬼は邪悪のものを排除するため、縁起物とも言われており、お店に飾ったりされることもあります。
また、実が大きいことから、実入りが大きい→千客万来の縁起物としても重宝されています。

●シシユズの特徴
獅子柚子はユズではなくブンタンの仲間なので、ユズのような強い香りは無く、
ほのかに柑橘類の香りがします。
とても大きな実で、直径20cm前後にもなりますが、皮が非常に厚く、
表面が滑らかではなくブクブクした感じに起伏しています。
表皮と果肉の間には文旦と同じようにかなり厚く白い綿が詰まっています。
中のサジョウはグレープフルーツ程の大きさで、
水分が少なめで触った感じはパサパサしています。

●果肉はそのままではあまり美味しくありません
シシユズは他の柑橘類のように果肉を楽しむ果物ではありません。
果肉だけを食べると甘味が少なく、酸味も締まりが無いボケた味がします。

学内に飾ってあります。


何グラムあるかな?